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首先要謝謝Maggie熱心提供的做法喔...
隨後就真的跑去買了這兩瓶製作義大利沙拉醬的主要材料..
Olive oil(橄欖油) :最好要有Extra Vergine字樣的...比較純.
Balsamic Vinegar ( 義大利油醋 ) :好在上回有買過白醋,知道荷文的azijn 就是醋的意思,不過超市裡類似的醋好多種,最後認定了最後兩瓶後,直接跑去問賣cheese的小姐(看起來會做菜的樣子的),於是就是現在買回來的這瓶啦...
作法:以上兩種材料斟量倒出調和後,加點鹽、楜椒,隨後將所有的生菜倒入,均勻的和沙拉醬汁混合就ok了!
真的很好吃喔~~~謝謝Maggie!有聽妳的建議要使用多種的生菜搭配吃,果然好吃耶~~~
只不過啊..第一次做時,醋倒了比較多,吃起來很嗆呢..但仍然不錯吃..,後來第二次就偷偷加了一點糖..不知會不會太變態...,不過味道就有帶一點點的小甜味,感覺刺刺的醋味減少了些,口感也不錯!
分享給大家~~希望大家也多吃生菜,有益身體健康喔~
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